Amaro Montenegro to jeden z najbardziej cenionych włoskich likierów ziołowych, produkowany od 1885 roku w Bolonii według pilnie strzeżonej, tradycyjnej receptury. Do jego wytwarzania wykorzystuje się ponad 40 roślin – w tym korzenie, zioła, przyprawy i kwiaty – które przechodzą wieloetapowy proces maceracji i destylacji. Efektem jest wyjątkowo harmonijny likier o bogatym, wielowarstwowym bukiecie aromatycznym.
W jego smaku wyczuwalne są delikatne nuty cytrusowe, ziołowe oraz korzenne, przełamane subtelną goryczką i przyjemną słodyczą. Charakterystycznym elementem profilu Amaro Montenegro jest „Il Premio” – kilka kropli intensywnego destylatu, który nadaje trunkowi głębi i elegancji.
Dzięki swojej zbalansowanej strukturze Amaro Montenegro świetnie sprawdza się zarówno jako digestif serwowany solo lub z lodem, jak i składnik koktajli.
Kolor: Bursztynowy, jasny, z delikatnymi mahoniowymi refleksami na brzegach
Aromat: Cytrusowe otwarcie z nutami skórki pomarańczy, które ustępują miejsca aromatom limonki i mandarynki. Majeranek i tymianek wzbogaca mieszanka przyprawowa i balsamiczna. Złożone nuty prażone domykają eleganckie, długie wykończenie
Smak: Miękka, jedwabista tekstura i satysfakcjonująca równowaga między nutami słodkimi i gorzkimi
Finisz: Gładki, średnio długi, z nutami cytrusów, ziół i subtelnej słodyczy.
Amaro Montenegro to włoski likier premium nr 1. Wyprodukowany w Bolonii w 1885 roku przez młodego geniusza-rebelianta Stanislao Cobianchiego, jego receptura pozostaje niezmieniona do dziś. Receptura Amaro Montenegro zawiera ponad 40 składników botanicznych, podzielonych na trzy kategorie: cytrusowe, słodko-gorzkie i ziołowe. Są one ekstrahowane i mieszane, aby stworzyć eliksir wyjątkowy i niepowtarzalny.
Jego złożony profil sensoryczny pozwala na różne sposoby spożycia: doskonały bez dodatków lub z lodem, jako idealny składnik klasycznych lub innowacyjnych koktajli.